Bioteknologi pertanian adalah penerapan alat dan teknik ilmiah seperti rekayasa genetika dan kultur jaringan untuk memodifikasi organisme seperti tanaman dan hewan, guna meningkatkan produktivitas pertanian, memperbaiki kualitas produk, dan menciptakan pertanian berkelanjutan. Tujuannya adalah menghasilkan tanaman unggul, mengurangi ketergantungan pada bahan kimia, serta meningkatkan ketahanan …
Dunia mikroba merupakan kelompok organisme yang memiliki karakteristik unik. Secara ekologis mikroba bersifat cosmopolitan, mereka dapat tumbuh diberbagai tempat mulai dari tanah, air, udara dan dalam tubuh organisme. Peranan mikroba bagi manusia memiliki dua sisi, disatu sisi mereka banyak merugikan sebagai agen penyebab berbagai penyakit infeksi sehingga tidak sedikit menjadi mesin pembunuh p…
Metabolisme benih merupakan jalur yang menyediakan energi dan zat antara untuk mendukung perkecambahan benih dan pertumbuhan bibit. Jalur metabolisme utama yang menyediakan energi dan zat antara untuk mendukung perkecambahan benih adalah siklus TCA.
Topik antioksidan saat ini mendapat perhatian besar sehingga di program pascasarjana program studi ilmu dan teknologi pangan antioksidan menjadi salah satu mata kuliah pilihan (elektif) yang ditawarkan.