Biokimia, berasal dari dua kata, yaitu bio (artinya kehidupan) dan kimia. Biokimia dapat diartikan sebagai ilmu yang membahas tentang dasar-dasar kimia dari kehidupan. Biokimia juga dapat diartikan sebagai ilmu yang membahas tentang zat-zat kimia penyusun tubuh makhluk hidup, serta reaksi-reaksi dan proses kimia, yang berlangsung di dalam tubuh makhluk hidup.
Buku ajar ini membahas tentang kimia terapan meliputi biomolekul atau makromolekul yang berperan dalam sistem metabolisme sel mahkluk hidup. Dalam buku ini membahas ada 6 Bab yaitu Karbohidrat, protein, lipid (yang membahas tentang Definisi/Pengertian, Struktur, Klasifikasi, sifat kimia dan Identifikasi) dan juga membahas tentang asam nukleat, enzim (Definisi, Tata nama, Klasifikasi, mekanisme …