Mikotoksin Bahan Pangan | UPT Perpustakaan ISTN

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Mikotoksin Bahan Pangan

Rizal Syarif - Nama Orang; La Ega - Nama Orang; C. C. Nurwitri - Nama Orang;

Mikotoksin adalah racun alami yang diproduksi oleh jamur tertentu dan dapat mencemari berbagai bahan pangan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk olahannya. Beberapa jenis mikotoksin yang umum adalah aflatoksin, okratoksin, dan deoksinivalenol. Kontaminasi ini bisa terjadi selama produksi, penyimpanan, dan transportasi, dan mengonsumsi pangan yang terkontaminasi dapat membahayakan kesehatan manusia maupun hewan.

Ketersediaan

Ruang Baca Fakultas Farmasi (PS6) 610 RIZ m

PF1140

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 610 RIZ m
Penerbit: Bogor : IPB Press., 2003
Deskripsi Fisik: coklat softcover, 390 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-493-096-2
Klasifikasi: 610
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mikotoksin Bahan Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Rizal Syarif, La Ega, C. C. Nurwitri

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar