Text
Seri Biokimia : Biokimia Enzim
Secara ringkas, enzim adalah protein yang bertindak sebagai biokatalisator, yaitu senyawa yang mempercepat reaksi kimia di dalam tubuh makhluk hidup tanpa ikut bereaksi. Fungsi utamanya adalah menurunkan energi aktivasi, sehingga reaksi dapat berlangsung lebih cepat.
Tidak tersedia versi lain