Gaya APA
Mucthadi, D.
(2009).
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
(
Cet. 2)
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Mucthadi, Deddy.
"Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein".
Cet. 2
Bandung:
Alfabeta,
2009.
Text.