Skripsi

[SKRIPSI] Uji Aktivitasa Antioksidan dan Anti Bakteri Ekstrak Etanol Bayam Jepang (Spinacia Oleracea L. ) Terhadap Bakteri Salmonella Typhi

---

Bayam jepang merupakan tanaman yang berpotensi memiliki aktivitas antioksidan
dan antibakteri terhadap bakteri Salmonella typhi dan memiliki senyawa metabolit
sekunder seperti alkaloid, saponin, tanin, flavonoid, dan fenol. Ekstrak yang
diperoleh dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH
(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dan uji aktivitas antibakteri berupa uji Diameter
Daya Hambat (DDH) dengan difusi sumuran. Hasil penelitian menunjukan bahwa
bayam jepang mengandung antioksidan dengan nilai IC50 15,30 ppm yang
tergolong antioksidan sangat kuat dan hasil uji antibakteri ekstrak bayam jepang
terhadap bakteri pada Salmonella typhi dengan konsentrasi 25%, 12,5%, 6,25%,
3,12% tidak ditemukan aktivitas antibakteri karena tidak terdapat zona bening.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S1-FF01 FAR 1791 DEW u

Penerbit

Fakultas Farmasi : ISTN., 2024

Deskripsi Fisik

xvi,59 hlm : ilus;29,5 cm, ungu

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

S1-FF01

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Farmasi
Skripsi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis Dewi Lasma Riama BK Hutauruk, Pembimbing 1 Vilya Syafriana, Pembimbing 2 Herdini

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar