Image of Kimia Makanan : Edisi Kedua
Penanda Bagikan

Text

Kimia Makanan : Edisi Kedua

informasi dasar mengenai komponan makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialaminya selama pemrosesan

Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat (Teknologi dan Ilmu-Ilmu Terapan) 664 JOH k
000004394
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
John. M. Deman
No. Panggil
664 JOH k
Penerbit
Bandung : ITB.,
Deskripsi Fisik
Putih/21:15/664
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-8591-62-3
Klasifikasi
664
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Kedua
Subjek
Pengawet Makanan
Bahan Makanan
kimia makanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar