Buku "Bakteri Asam Laktat Strain Lokal: Isolasi Sampai Aplikasi Sebagai Probiotik dan Starter Fermentasi Susu" oleh Widodo membahas proses lengkap mulai dari isolasi, identifikasi, evaluasi potensi probiotik, hingga aplikasi strain lokal Bakteri Asam Laktat (BAL) untuk menghasilkan produk pangan fungsional seperti yogurt dan produk fermentasi susu lainnya. Buku ini memperkenalkan strain BAL yan…
Biokimia memberi pengertian mendasar mengenai aktivitas kimia dalam segala jasad dalam menunjang pengetahuan. Biokimia adalah studi tentang kimia sel dan organisme. Hal ini berkaitan dengan jenis-jenis molekul, serta struktur dan sifat kimianya yang ditemukan dalam sistem biologis
Dasar-dasar biokimia mempelajari struktur, fungsi, dan reaksi kimia molekul-molekul dalam makhluk hidup, menjembatani antara biologi dan kimia. Konsep utamanya meliputi biomolekul esensial (karbohidrat, lipid, protein, asam nukleat), peran enzim dan koenzim, proses metabolisme (sintesis dan pemecahan molekul), genetika molekuler, serta reaksi dan proses seluler yang mendasari kehidupan.
Kimia dasar adalah studi tentang komposisi, sifat, dan reaksi materi, termasuk struktur atom, ikatan kimia, stoikiometri, termokimia, kesetimbangan kimia, asam-basa, dan elektrokimia. Mata kuliah ini memberikan dasar untuk memahami bagaimana materi bekerja, baik dalam sistem hidup maupun tak hidup, dan relevansinya dalam berbagai bidang seperti farmasi, kedokteran, dan keteknikan.
Biologi sel dan molekuler merupakan bekal mahasiswa untuk mempelajari suatu organisme, khususnya terhadap organel serta kehidupan di dalam sel yang hidup, dan merupakan dasar yang penting untuk mempelajari berbagai fenomena ditingkat seluler, jaringan, dan organisme.
Buku ini membahas metode modern untuk menganalisis tumbuhan. Pokok bahasan di dalamnya disajikan dengan sederhana dan meliputi sejumlah cara analisis yang lazim dipakai di laboratorium fitokimia.
Mikrobiologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari organisme mikroskopis seperti bakteri, virus, jamur, dan protozoa. Ilmu ini sangat penting karena mikroorganisme dapat menyebabkan penyakit, tetapi juga memiliki peran positif dalam ekosistem dan kehidupan manusia, seperti dalam produksi makanan (tempe, yoghurt), obat-obatan (penisilin), dan menjaga kesehatan tubuh melalui flora normal.
Kalkulus vektor adalah cabang matematika yang mempelajari diferensiasi dan integrasi medan vektor, khususnya di ruang Euclidean tiga dimensi. Bidang ini banyak digunakan dalam fisika dan teknik untuk mendeskripsikan medan elektromagnetik, medan gravitasi, dan aliran fluida. Kalkulus vektor mencakup konsep-konsep seperti integral garis, integral permukaan, dan berbagai teorema seperti Teorema Gr…
Mesin konversi energi adalah mesin atau alat yang digunakan untuk mengubah suatu bentuk energi ke bentuk energi yang lainnya. Bentuk energi yang umumnya diubah oleh mesin koversi energi meliputi energi mekanis, energi listrik, energi kimia, energi nuklir dan energi termal
Konferensi Pertama Tentang: Enzim Industri dan Bioteknologi: Teknologi, Strategi dan Keuangan