Buku ini menyajikan pengetahuan praktis dan teoritis untuk memudahkan mahasiswa dan dosen memahami materi protein dan enzim dalam berbagai mata kuliah di perguruan tinggi.
Buku Biokimia ini ditulis dengan tujuan memenuhi penyediaan buku ajar bagi mahasiswa strata satu (S-1) dan strata dua (S-2) yang mempelajari mata kuliah biokimia dan biologi molekuler di Indonesia. Penyediaan buku ini merupakan satu faktor penting dalam rangka meningkatkan mutu pendidikan dan hasil pembelajaran di perguruan tinggi. Buku ini dirancang sedemikian rupa sehingga mahasiswa dapat mem…
buku ini merupakan buku referensi dan materi kuliah pada beberapa mata kuliah seperti biokimia dan biologi molekuler